به نقل از «تابناک»

چه کمبودی در بدن باعث سفید شدن موها می‌شود؟

تاریخ انتشار: ۲۳ اردیبهشت ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۷۷۴۱۰۶۲

به گزارش تابناک، مهم‌ترین ویتامین که کمبود آن باعث سفیدی مو می‌شود، ویتامین B۱۲ است. این ویتامین به متابولیسم بدن و عملکرد DNA کمک می‌کند و در بالارفتن سطح انرژی بدن مؤثر است.

با ۱۰ ماده غذایی که کمبودش باعث سفید شدن مو می‌شود آشنا شوید.

۱. کلسیم
کلسیم تنها برای استخوان‌ها مفید نیست بلکه برای ارتقای سلامت اعصاب، قلب و ماهیچه‌ها نیز مفید می‌باشد.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

محصولات لبنیاتی مانند شیر و ماست نیز از منابع مهم این ماده معدنی هستند و همچنین در سبزیجات با رنگ تیره، غلات غنی شده و ماهی نیز کلسیم یافت می‌شود. حداقل سه وعده در روز ازاین منابع کلسیم دار استفاده کنید.

۲. مس
کمبود مس می‌تواند در تولید انرژی بدن اختلال ایجاد کند و سلول‌های خونی و بافت‌های همبند را تحت تاثیر قرار دهد. این ماده معدنی به متابولیسم اهن و تولید سلول‌های خونی کمک می‌کند. مس در تولید ملانین نقش مهم و بسزایی دارد. دریافت مقدار کافی از مس در رژیم غذایی می‌تواند فرایند‌های ذکر شده را تضمین کند. مواد غذایی مانند بادام زمینی، بادام، عدس، جگر گاو و قارچ سفید از منابع مهم مس به شمار میایند. مصرف توصیه شده روزانه مس برای اکثر بزرگسالان ۹۰۰ میلی گرم در روز است.

۳. آهن
اگر ریزش موی زودرس دارید بعید نیست که آهن بدنتان کم شده است. آهن یک ماده ضروری است که به تولید هموگلوبین خون کمک می‌کند. هموگلوبین نیز به نوبه خود وظیفه حمل اکسیژن را بر عهده دارد. با خوردن گوشت، عدس و سبزیجات دارای برگ تیره می‌توانید از رساندن اهن کافی به بدنتان مطمئن شوید. اگر گیاه خوار هستید از خوردن غذاهایی با منبع ویتامین سی غافل نشوید زیرا به جذب بهتر آهن کمک خواهد کرد.

۴. پروتئین (کراتین)
اکثر ما هنگام صاف کردن موهایمان نام کراتین را شنیده‌ایم اما کراتین داخلی بدن برسلامت کلی مو نیز اثر می‌گذارد. کراتین نوعی پروتئین است که در سلول‌های سطحی بدن وجود دارد. هنگامی که پروتئین‌های کراتین در فولیکول مو شکسته می‌شوند ریزش مو و تغییر در رنگدانه‌ها به وجود میاید. کراتین قابل خوردن نیست اما با دریافت پروتئین کافی در رژیم غذایی می‌توانید آن را تامین کنید، پروتئین از طریق اسید آمینه استخراج و تبدیل به کراتین می‌شود.

۵. ویتامین ب-۵ (پانتوتنیک اسید)
ویتامین ب ۵ یکی از مواد مغذی ضروری است که به بدن کمک می‌کند تا انرژی تامین کند و همچنین به تولید سلول‌های قرمز خون نیز کمک می‌کند. اگرچه مطالعات انجام شده در موش‌ها نشان داده است که ویتامین ب ۵ می‌تواند عمل عکس در سفید نشدن مو داشته باشد اما مطالعات بالینی در انسان این امر را ثابت نکرده است.

برخی از غذاهای سرشار از ویتامین ب ۵ عبارتند از:

ماهی
جگر
گوشت گاو
ماست
۶. ویتامین ب-۶
این ویتامین برای متابولیسم و سیستم ایمنی بدن مفید است. اگر به مقدار کافی ویتامین ب-۶ در رژیم غذایی خود دریافت نکنید ممکن است با مشکلاتی از قبیل موهای خشک، ترک خوردگی لب و خستگی مواجه شوید.

ویتامین ب-۶ در غذاهایی مانند غذاهای دریایی، مرغ، نخود، موز، دانه‌های آفتابگردان، سیب زمینی و میوه‌های مرکباتی وجود دارد. توصیه مصرف این ویتامین برای اکثر بزرگسالان ۱/۳ میلی گرم است اما افرادی که باردار هستند و به نوزاد خود شیرمی دهند کمی بیشتر به این ویتامین نیاز دارند. این ویتامین به عنوان یک مکمل مستقل در دسترس است.

۷. ویتامین ب- ۹ (فولیک اسید)
ویتامین ب-۹ (*فولات یا فولیک اسید) به متابولیز آمینو اسید، عملکرد بهتر متابولیسم، ساخت پروتئین‌های جدید در بدن، بهبود توانایی رشد بافت‌ها و دی ان‌ای کمک می‌کند. هنگامی که به مقدار کافی ویتامین ب-۹ در رژیم غذایی دریافت نکنید ممکن است تجربه تغییرات در رنگدانه مو، پوست و ناخن را داشته باشید. در صورت نخوردن غذاهای غنی از فولات مکمل آن را استفاده کنید.

مثال‌هایی از غذاهای سرشار از فولات عبارتند از:

لوبیا
مارچوبه
سبوس برنج
حبوبات
غلات
سبزیجات با رنگ تیره
مرکبات
توصیه روزانه برای مصرف مکمل آن برای بزرگسالان ۴۰۰ میلی گرم است. تمامی مولتی ویتامین‌ها حاوی این ویتامین نیستند به همین دلیل پزشک ممکن است اسید فولیک جداگانه را توصیه کند. اضافه این ویتامین از راه ادرار دفع خواهد شد.

۸. ویتامین ب -۱۲
کمبود این ویتامین یکی از شایع‌ترین علل ریزش مو می‌باشد که از فقر اسید فولیک و بیوتین حاصل می‌شود. این کمبود بیشتر در افراد گیاهخوار، نوزادان شیرخوار که مادرانشان با ویتامین ب ۱۲ مواجه هستند، افرادی که جراحی داشته‌اند، افراد مبتلا به بیماری روده، معده، تیروئید یا کم خونی که بدن آن‌ها توانایی جذب کافی ویتامین ب ۱۲ را از مواد غذایی ندارد، مشاهده خواهد شد.

ویتامین ب-۱۲ ماده‌ای مغذی است که برای سوخت و ساز، تولید دی ان‌ای و انرژی بدن ضروری است. غذاهایی چون گوشت و لبنیات منبع مهمی از این ویتامین هستند. مقدار مصرف روزانه مکمل این ویتامین برای جوانان ۴/۲ میلی گرم است. این ویتامین بصورت خوراکی و تزریقی در دسترس است.

۹. ویتامین دی
این ویتامین برای سلامت استخوان‌ها و جذب بهتر کلسیم ضروری است. محققان دریافته‌اند افرادی که با سفید شدن زودرس مو روبه رو می‌شوند، دچار کمبود این ویتامین هستند. این تحقیقات همچنین نشان داده است که ویتامین دی در تولید ملانین فولیکول مو نیز اثربخشی خوبی دارد. ویتامین دی از قرار گرفتن زیر نور خورشید، غذاهایی چون تخم مرغ، ماهی چرب و محصولات غنی شده تامین می‌شود.

۱۰. روی
روی یک ماده معدنی است که وظیفه حفاظت از سلول‌ها و دی ان‌ای را برعهده دارد، به همین دلیل مردم غالبا آن را داروی سرد می‌نامند. این ویتامین به ساخت پروتئین در بدن کمک می‌کند و کمبود آن در بدن سلامت مو را نیز تحت تاثیر قرار می‌دهد. این ماده معدنی در لوبیا، غلات کامل، گوشت قرمز و صدف وجود دارد.

منبع: ایلنا

منبع: تابناک

کلیدواژه: سید مهدی نیازی حمیدرضا الداغی حبیب فرج الله چعب هاکی روی یخ ایران کلسیم رفع سفیدی مو عوامل سفیدی مو سید مهدی نیازی حمیدرضا الداغی حبیب فرج الله چعب هاکی روی یخ ایران رژیم غذایی ویتامین ب ۵ ماده معدنی میلی گرم سلول ها

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت www.tabnak.ir دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «تابناک» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۷۷۴۱۰۶۲ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

این سبزی رژیمی سرشار از ویتامین C است

سبزی کلم بروکلی برای سلامتی، تغذیه و طعم دلپذیر، جایگاه ویژه ای در میان تمام غذاهای سالم دارد و می‌توان به صورت خام، تفت داده شده و بخارپز مصرف نمود اما کالری آن چه مقدار است؟

آیا نگران اضافه وزن خود شده اید؟! آیا از نگاه به آینه لذتی نمی برید و به دنبال رژیم لاغری برای افزایش سوخت و ساز بدن خود هستید، پس نگران نباشید چرا که کالری کلم بروکلی پایین بوده و می توانید از این گونه سبزیجات محبوب و پر خاصیت کمک بگیرید. ترکیبات غنی کلم بروکلی به عنوان خوراکی های سالم و مفید در تمام دنیا به شهرت رسیده اند.

کلم بروکلی سرشار از مواد مغذی فراوانی چون فیبر، ویتامین C، ویتامین K، آهن و پتاسیم است به گونه ای که سطح پروتئین آن نیز به نسبت بسیاری از سبزیجات دیگر بیشتر است. فاقد چربی بوده و عموما ۹۰ درصد از این سبزی تشکیل شده از آب است. حتی می توان این سبزی را به فرم طبخی خام، پخته، آب پز و بخار پز شده مصرف کرد اگرچه با تحقیقات زیاد تعیین شده است که بخار پز کردن مزایای بیشتری برای سلامتی افراد به دنبال دارد.

ارزش غذایی کلم بروکلی خام چگونه است؟

از جمله مواد مغذی باارزش موجود در یک فنجان (۹۱ گرم) کلم بروکلی خام به صورت زیر می باشد:

بروکلی خام ۹۱ گرم مقدار

کالری:۳۱

پروتئین:۲.۵ گرم

کربوهیدرات:۶ گرم

قند:۱.۵ گرم

فیبر:۲.۴ گرم

چربی:۰.۴ گرم

کالری کلم بروکلی چه مقدار است؟

کلم بروکلی از جمله مواد غذایی و دسته ای از سبزیجات به شمار می آید که کالری بسیار ناچیز دارد.

کالری کلم بروکلی خام (۱۰۰ گرم): ۳۴

کالری کلم بروکلی پخته آب پز (۱۰۰ گرم): ۳۵

کالری کلم بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم): ۷۴.۱

کربوهیدرات کلم بروکلی چه میزان است؟

عموما کربوهیدرات های موجود در کلم بروکلی که به شکل فیبر و قند می باشند که حدود ۷ درصد وزن این سبزی را ایجاد کرده اند.

کلم بروکلی از جمله خوراکی های کم کربوهیدرات دار محسوب شده و در هر فنجان کلم بروکلی خام تنها ۳.۵ گرم کربوهیدرات با قابلیت هضم وجود دارد.

قند کلم بروکلی چه اندازه ای است؟

باید گفت که قندهای موجود در کلم بروکلی به شکل فروکتوز، گلوکز، ساکارز و مقادیر کمی لاکتوز و مالتوز می باشد که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۱.۵ گرم قند است.

فیبر کلم بروکلی مقدار است؟

یک فنجان از کلم بروکلی خام سرشار ۲.۴ گرم فیبر است که کاملا مقدار مناسبی می باشد و چرا که مابین ۵ تا ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن را با کمک مواد مغذی باارزش خود برطرف می نماید.

درصد پروتئین موجود در کلم بروکلی چقدر است؟

کلم بروکلی یکی از سبزیجاتی که از نظر پروتئین در سطح نسبتا بالایی قرار گرفته و ۲۹ درصد وزن خشک آن را پروتئین تشکیل داده است.

اگرچه به دلیل آب فراوان موجود در کلم بروکلی ، در یک فنجان آن تنها ۲.۵ گرم پروتئین وجود دارد.

درصد شاخصی گلیسمی بروکلی چگونه است؟

کلم بروکلی از جمله خوراکی های با شاخص گلیسمی بسیار پایین (حدود ۱۰) به شمار می آید.

ارزش غذایی کلم بروکلی پخته آب پز چه مقدار است؟

مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی آب پز بدون نمک به صورت زیر می باشد:

بروکلی آب پز (۱۰۰ گرم)مقدار

کالری۳۵

پروتئین۲.۴ گرم

کربوهیدرات۷.۲ گرم

قند۱.۴ گرم

فیبر۳.۳ گرم

چربی۰.۴ گرم

ارزش غذایی کلم بروکلی بخار پز چه مقدار است؟

برخی مواد مغذی موجود در ۱۰۰ گرم کلم بروکلی بخارپز به صورت زیر می باشد:

بروکلی بخار پز (۱۰۰ گرم)مقدار

کالری۷۴.۱

پروتئین۲.۷ گرم

کربوهیدرات۶.۳ گرم

قند۱.۶ گرم

فیبر۲.۴ گرم

چربی۵.۱ گرم

کلم بروکلی حاوی چه انواعی از ویتامین و مواد معدنی می باشد؟

ویتامین C:

یکی از مهم ترین آنتی اکسیدان های سلامت بخش برای بدن ویتامین Cمی باشد چرا که مصرف یک فنجان بروکلی خام می تواند ۱۳۶ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد را برطرف کند.

ویتامین K۱:

جالب است بدانید که سبزی بروکلی نیز همچون دیگر سبزیجات حاوی مقادیر زیادی از ویتامین K۱ است که برای لخته شدن خون بسیار اهمیت بر انگیز بوده و به تقویت استخوان ها کمک می کند.

فولات:

فولات یا همان ویتامین B۹ برای سلامت خانم های باردار و جنین گزینه بسیار مهمی است چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۵ درصد از نیاز روزانه بدن فرد را تامین می کند.

پتاسیم:

از جمله مواد معدنی باارزش برای سلامتی، فشار خون و جلوگیری از بیماری های قلبی پتاسیم می باشد چرا که هر فنجان بروکلی خام سرشار از ۲۸۷.۶ میلی گرم از ماده پتاسیم می باشد.

منگنز:

منگنز عنصری است که در تمام غلات کامل، حبوبات، میوه ها و سبزیجات به فراوانی وجود دارد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۱۰ درصد از نیاز روزانه بدن یک فرد مصرف کننده را برطرف می کند.

آهن:

از مواد معدنی ضروری بدن که نقش مهمی در انتقال اکسیژن به گلبول های قرمز دارد می توان به عنصر آهن اشاره کرد چرا که هر فنجان کلم بروکلی خام ۹ درصد از نیاز روزانه بدن را تامین می کند.

سولفورافان:

از اصلی ترین و فراوان ترین ترکیبات گیاهی موجود در کلم بروکلی می توان به سولفورافان اشاره کرد چرا که از بدن هر فرد در برابر انواع مختلف سرطان محافظت می کند.

ایندول ۳ کاربینول:

ماده ای مغذی منحصر به فرد که در انواع سبزیجات چلیپایی یافت می شود و به خوبی با بیماری سرطان مبارزه می کند.

کارتنوئیدها:

سبزی کلم بروکلی سرشار از کارتنوئیدهایی است که همچون لوتئین، زاکسانتین و بتاکاروتن برای سلامت چشم مفید و ضروری می باشند.

کامپفرول:

از آنتی اکسیدان های مفید می توان به کامپفرول اشاره کرد چرا که از بدن در مقابل ابتلا به بیماری های قلبی، سرطان، التهاب و آلرژی حفاظت می کند.

کوئرستین:

آنتی اکسیدان کوئرستین فواید بی شماری دارد که از جمله آن ها می توان به کاهش فشار خون بالا اشاره کرد.

منبع:‌ سلامت نیوز

سایر اخبار اسرار تکامل آلت‌ جنسی؛ رابطه جنسی انسان‌های اولیه مثل گوریل‌ها بود؟ (تصاویر) «زو»؛ گاو عقیم و غول‌پیکری که توسط انسان‌ها به وجود آمد! اتفاق عجیب که همزمان با انقراض دایناسورها در زمین رخ داد! (تصاویر) کشف پرنده‌ عجیبی که سمت راست بدنش نر است و سمت چپش ماده!